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2022-08-26
美团买菜助推“本地尖货” —— “即时零售”助力农产品“尖货”优质优价

八月下旬,正是平谷大桃上市的高峰期,记者来到平谷大桃交易市场,看到一片繁忙的交易景象。平谷桃农关金宝自主研发的全自动选桃机正在轰隆隆地工作。新鲜的平谷大桃摘下树,通过十余道工序的自助洗桃机,每天最高可以产出100吨大小均匀、洗净的标准化平谷大桃。这批大桃将第一时间被送到美团买菜遍布北京的前置仓,并在30分钟内送到北京消费者手中。

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(▲图为平谷本地桃农喜迎收获。摄影:王婷)

眼下,拓展平谷大桃销量,提升果农收入的是一种被称为“即时零售”的销售模式,其主要包含即时需求、本地供给、即时配送三大要素,是指通过即时物流等履约能力,拓展和连接实体商户、仓储等本地零售供给,满足消费者即时需求的新型零售业态。

8月23日,美团买菜与北京市平谷区电商中心签署战略合作协议,通过流量倾斜和活动资源扶持,为平谷大桃提供线上专属频道和定期营销活动,同时加大采购力度,给北京市民提供标准更高、配送更快的平谷大桃,预计未来一年内采购量将增长50%。

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(▲图为发布会签约现场。摄影:王婷)

美团买菜相关负责人告诉记者,美团买菜与北京市平谷区电商中心此次合作,将在平谷建立起多个标准化直采基地,深入到源头,在线上平台数据的支持下,在播种、嫁接、施肥、除虫、结果等各个环节进行标准化建设,保证农产品品质;同时,联手平谷区电商中心开展百场“新农人”课程培训,重点针对电子商务、直播带货、社群运营、精细化管理等内容,助力农民放心种,轻松卖。

“即时零售电商,能够帮助我们持续夯实平谷大桃的产品知名度,帮助本地桃农打开即时零售的广阔销售市场,提升平谷大桃最后一公里的配送效率及链路。”平谷区电商中心主任刘长城告诉记者,美团买菜作为即时零售平台,帮助平谷大桃搭建了一道桥梁,能够将消费端、种植端、加工端有益连接起来,从而驱动和创新本地农业的生产加工技术、匹配更流行的消费模式。

“真的是,踏踏实实卖货,高效直达本地消费者。”谈及“本地尖货”联合即时零售做大做强的案例,在庞各庄种了十年西瓜的张东感触颇深。目前,美团买菜承载了庞农兴农产品产销专业合作社在北京地区的50%销售体量,采购量还在逐年上涨。除了北京以外,在美团买菜即时配送体系支持下,上海成为了首个庞各庄西瓜的尝鲜城市,每月上海市民要消费掉数百吨庞各庄西瓜。“凭借即时零售东风,下一步,我们要把庞各庄晓吸瓜打造成像阳澄湖大闸蟹一样的知名品牌。”张东说。

销售渠道的不断扩展,也支撑庞农兴合作社进一步发展,庞各庄的瓜农们,正在带着来自北京的晓吸瓜,跨省前往甘肃、宁夏、云南、广东挂蒂结果,发展壮大。张东所在的北京庞农兴农产品产销专业合作社更是入选中国农民合作社500强,总分排名全市第一。

庞各庄西瓜的成长,并非个例。目前,美团买菜现有本地尖货超过300多种,包括庞各庄西瓜、平谷大桃等农产品,密云鱼、月盛斋牛羊肉等肉禽商品,以及天福号、稻香村等老字号商品,已经成为北京市民日常消费的习惯性选择。

即时零售与本地尖品的深度合作,让特色农产品更加快捷地从田间流通到消费者手中,意味着除了实体店铺以外,农民等源头生产者正在共享即时零售的发展成果。以庞各庄西瓜为例,合作社农民收入普遍上涨了40%到50%,优秀者甚至能实现收入翻番;同样的情况也体现在“平谷大桃”上,仅美团买菜一家合作商就能帮助当地250名农户实现增收近500万元。

北京工商大学商业经济研究所所长、教授洪涛认为,这是农产品“尖货”嫁接“即时零售”的一种模式创新,不仅可以有效带动消费升级以及社会复苏,对于本地实体经济尤其是农业产业链的健康、可持续发展,还将形成强有力的支撑。

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